Farina di Guar
Usi in cucina
Nell’industria alimentare è frequentemente impiegata come addensante insapore, classificata con la sigla alimentare “E412“, soprattutto nella produzione di gelati, ma anche di prodotti da forno e da pasticceria, salse, condimenti, alimenti per animali, carni conservate e salumi, lattincini e prodotti caseari e bevande.
100 gr
